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一张餐台展示妙思绝技——首届长治技能大赛系列报道之中式宴会摆台项目

2018-11-02 11:38 来源: 长治市人力资源和社会保障局

  轻盈稳健地托盘行走、优美精准地餐具摆放、美观大方地餐巾花折叠、娴熟适量地酒水斟倒……在首届长治技能大赛中式宴会摆台项目现场,参赛选手们在18分钟内为大家展示了自主设计别具一格的主题餐台。

                       

                                                             中餐宴会摆台现场

 

                      

                        

                                                            参赛选手全神贯注比赛

 

  铺桌布、放转盘、摆碗碟、斟酒水……,每一道工序看似简单,却都有着严格的规定。每位选手镇定自若、体态优雅、处处透露着良好的精神风貌,扎实专业技能和高超的职业素养。比赛过程中,评委们目不转睛地盯着选手的每一个动作和细节,在评分表中很多小项目都精确到了厘米,标准高,要求严,真正赛出了水平。 

                      

                         

                                                               评委正在评分

 

  这次高水准、专业性的大赛让评委观众切实地感受到每位选手散发出来的魅力,对于提升当前我市酒店行业人才的服务技能和服务水平,展示旅游饭店服务风采,具有重要意义。 

长治市人力资源和社会保障局主办 联系电话:0355-2023231
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